愛知、長久手でうなぎ料理、ひつまぶし。テイクアウト・持ち帰りも人気。尾張旭・日進周辺
備長炭で焼き上げる三河一色産の鰻 ぜひ一度お召し上がりください。
愛知県長久手市でうなぎ、ひつまぶしは和食「かに料理・北海道料理 来多乃家（きたのや）」。
地元三河一色産のウナギを土佐備長炭で焼き上げます。皮面をしっかりと焼き上げるので、余計な脂分が落ち、表面がカリッとした仕上がりになります。店内にはうなぎの香ばしい香りが漂いますので、より一層食欲を刺激します。テイクアウト・持ち帰りも人気です。藤が丘、瀬戸、日進、尾張旭、豊田、春日井からも、是非ご来店ください！
こだわりのうなぎ料理
うなぎの旨みが染み込んだ創業以来の秘伝のタレ
お店の味を左右すると言っても過言でないうなぎのタレは、創業以来継ぎ足し注ぎ足し使用しております。 うなぎの旨みと油がタレに染み込んでいき、日々進化していきます。 3度漬けでタレの味を馴染ませたうなぎは絶品です。
焼き上がりを左右する土佐備長炭の炭
うなぎの焼き上がりを左右する炭には、備長炭を使用しております。 高温でカリッと焼き上げるうなぎには欠かせません。
つやつやとしたふっくら炊き上げたお米
ふっくらと炊き上げた熱々のごはんとうなぎの相性はぴったりです。 ひつまぶしから長焼きや釜めしまで、お好みに合わせてうなぎ料理をご堪能ください。
うなぎを焼く工程
- 工程1
- 一、まずは、皮面をしっかりと焼き上げます
- 工程2
- 二、タレにくぐらせます
- 工程3
- 三、工程一～二を3度繰り返し味を馴染ませ、完成
うなぎ料理 お品書き
※価格は全て税込み価格です。
